weinwissen | Grape Skills

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23. Okt. 20233 Min. Lesezeit

Die komplexe Welt der Hefen bei der Weinvergärung: Wilde Hefe vs. Kommerzielle Hefe

Wenn es um die Weinherstellung geht, ist die Hefe der unbesungene Held, der den Traubensaft in den berauschenden Nektar verwandelt, den...

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17. Sept. 20233 Min. Lesezeit

Was ist der Unterschied zwischen dem CMS® Sommelier KURS und dem WSET® Weinkurs?

Diese Frage wird oft gestellt, wenn jemand an einer Weinqualifikation interessiert ist. Wir können sagen, dass sowohl der CMS (Court of...

10. März 20232 Min. Lesezeit

Warum werden Spitzenweine meist zwischen dem 30. und 50. Breitengrad angebaut?

Die geographische Lage ist sehr wichtig für die Qualität der Trauben im Weinbau. Besonders der Breitengrad zählt. Gebiete zwischen dem...

6. Apr. 20222 Min. Lesezeit

Neue Regeln für Sherry

Neue Regeln für Sherry - Was ändert sich?

23. März 20222 Min. Lesezeit

Winter auf dem Weingut - Teil zwei: Keller

Im letzten Blog-Post habt Ihr erfahren, dass es im Winter auf einem Weingut keinesfalls langweilig wird. Im Weinberg steht der Rebschnitt...

9. März 20222 Min. Lesezeit

Winter auf dem Weingut - Teil eins: Weinberg

Wann fahren Winzer eigentlich in Urlaub? Klar, der Herbst ist ausgeschlossen – die Traubenernte ist die größte Arbeitsspitze im Weinbau....

31. Jan. 20222 Min. Lesezeit

Was ist WSET?

Bei Grape Skills sind wir spezialisiert auf die international anerkannten Qualifikationen des WSET. Auf der ganzen Welt bilden diese...

24. Dez. 20211 Min. Lesezeit

Eiswein- Eine Legende unter den Süßweinen

Wir befinden uns kurz vor Weihnachten und in Deutschland herrschte gerade das kalte Wetter, das für die Eisweinlese notwendig ist. In...